Optie A: fruit afzetten

U kunt uw fruit aanleveren op de volgende tijdstippen:
  • Op weekdagen: tussen 7u en 10u en tussen 17u en 21u
  • In het weekend: van 9u tot 12u en van 14u tot 18u
We raden aan om het fruit zo kort mogelijk voor een persdag aan te leveren.
Er staan lege fruitkisten klaar waarin u het fruit kunt deponeren, samen met een ingevuld fruitformulier (download hier). 
Zodra het sap klaar is, nemen wij contact met u op voor ophaling.

Wenst u een levering? Neem dan contact met ons op via WhatsApp op 0478 63 76 55 of mail naar [email protected].
​Het fruit dient: 
  • Minstens 75 kg te zijn
  • Vrij te zijn van rotte plekken
  • Vrij te zijn van zand en aarde
  • Voorzien te zijn van een fruitformulier 

Optie B: Press & Go

Blijft u liever wachten terwijl wij uw fruit persen? Stuur of bel ons gerust via 0478 63 76 55 of mail naar [email protected]. 
​

Fruit combineren

Appel kan gecombineerd worden met fruit zoals peer, rabarber, aardbei, pruim, framboos, braambes, druif, rode biet, zwarte bes, rode bes, bosbes, kweepeer, vlierbloesem, pruim en kriek. Deze laatste twee dienen door u op voorhand ontpit te worden.  
De gouden regel is om minstens 85% appel te behouden, tenzij in combinatie met peer: dan moet dit minstens 70% zijn. Wanneer er minder appel in het sap zit, wordt het sap minder goed bewaard en bevat het meer bezinksel.​

Is mijn fruit rijp?

​Het is van cruciaal belang dat de kwaliteit van jouw fruit goed is. Wanneer de pitjes van de appel of peer een donkere kleur hebben, is het fruit rijp. Het fruit moet ook niet te zacht zijn: des te harder het fruit, des te hoger het rendement en des te helderder het sap. Afgevallen of gestoken fruit is geen probleem, mits er geen rotte plekken of schimmels aanwezig zijn.